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图书简介
本教材基于创新培养模式进行编写，内容分为现代养猪生产概况、猪的品种资源及其杂交利用、猪的繁殖与生产技术、猪场预防保健技术、猪常见疾病防治技术、猪场建设规划与经营管理6个项目，另设有14个实训项目，附录为“家畜饲养工”国家职
业标准。
目录
项目一 现代养猪生产概况
【知识目标】
【技能目标】
【必备知识】
一、中国养猪业发展史
二、现代养猪生产在国民经济中的意义
三、世界养猪生产现状
四、中国现代养猪生产的现状与展望
【项目思考】
项目二 猪的品种资源及其杂交利用
【知识目标】
【技能目标】
【必备知识】
一、猪的生物学特性和行为特性
二、猪的经济类型和主要优良品种
三、猪的繁育体系与杂种优势利用
【实操训练】
实训一 猪的品种识别与外貌鉴定
实训二 利用育种值记录选择种猪
【项目思考】
项目三 猪的繁殖与生产技术
【知识目标】
【技能目标】
【必备知识】
一、猪的繁殖技术
二、后备猪的培育
三、种公猪的饲养管理
四、种母猪的饲养管理
五、仔猪的饲养管理
六、育肥猪的饲养管理
【实操训练】
实训一 母猪发情鉴定与人工授精
实训二 猪的接产、助产及产后1周的仔猪护理
实训三 猪的日常饲养管理
【项目思考】
项目四 猪场预防保健技术
【知识目标】
【技能目标】
【必备知识】
一、猪传染病防治基础知识
二、猪场消毒
三、猪群保健
【实操训练】
实训一 病猪的尸体剖解与病料采集
实训二 猪场免疫程序的制定
实训三 规模化猪场的消毒措施与方法
【项目思考】
项目五 猪常见疾病防治技术
【知识目标】
【技能目标】
【必备知识】
一、猪常见病毒性疾病的防治
二、猪常见细菌性疾病的防治
三、猪常见寄生虫病的防治
四、猪其他疾病的防治
【实操训练】
实训一 猪场抗体水平的监测与分析
实训二 猪常见寄生虫的实验室检查方法
实训三 猪呼吸道病诊断方法
实训四 猪常见普通病的诊断与治疗
【项目思考】
项目六 猪场建设规划与经营管理
【知识目标】
【技能目标】
【必备知识】
一、养猪生产规模和方向的确定
二、工厂化养猪的工艺流程设计
三、猪场的建筑与设备
四、养猪对环境的污染及其处理
五、养猪场经营管理
【实操训练】
实训一 工厂化养猪工艺流程设计
实训二 猪场的建筑布局与圈舍设计
【项目思考】
附录 ”家畜饲养工”国家职业标准
参考文献
作者简介
杨仕群，硕士，副教授，宜宾职业技术学院生物与化工工程系畜牧兽医教研室主任，宜宾市科技局农业（畜牧兽医）类科研项目评审和验收专家组成员。副主编全国高职高专教材《畜禽病理与病理诊断》1部，参编教材多部。承担科研项目共8项。
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